海鮮料理 もちわ

鰻蒲焼使用の活鰻は浜名湖産、生産者指定の物を使用しております。

煮魚の王様！

網走産釣りキンキカサゴ、寒のものにこだわり通年ご用意しております。

徳川家康ゆかりの干物，白甘鯛一夜干。

由比漁港シラス網で捕獲されたものを多く使用。

焼き物の王道。

コース料理使用の食材(クエ・トラフグ等)は、由比港に水揚げされる倉澤の【定着網で捕獲される】ものにこだわっています。

年間水揚げ数本，まさに幻となった『倉澤根付きアジ』本物が食べられるのは当店だけかもしれません。